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Lancement projet HoloFarm porteur Agrocampus Ouest, Beg Meil

Développement d’une nouvelle aquaculture innovante, l’holothuriculture

Développement d’une nouvelle aquaculture innovante, l’holothuriculture

Dans un contexte de gestion raisonnée de la ressource conchylicole, la diversification vers la production de nouvelles espèces devient un enjeu essentiel et ce, afin de pérenniser les activités primaires littorales.
HoloFarm a pour objectif d’initier une nouvelle filière de production aquacole, l’holothuriculture, basée sur la maitrise de la reproduction et l’élevage d’holothuries autochtones. Il vise à mieux connaître les espèces ciblées, mettre au point les protocoles d’élevage et les cycles de production depuis la phase écloserie jusqu’au grossissement.

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Publié le : 28/05/2021